Älskade majs - gillas av marsvinen

Majs, denna kära gröda, är sannerligen mångsidig. Majsmjöl, maizena, popcorn, corn flakes, majskolvar, grisfoder, hönsfoder, snacks, godis, öl, koserverad majs och... etanol. Från aztekerna till Europa på 1400-talet, därifrån till Ryssland, Kina, Indien och Afrika. Ordets äldsta belägg på svenska är från 1644. I Mexiko City har arkeologer funnit vildmajspollen som är 80 000 år. Majs har odlats i tusentals år. Källa Ekolådan 

Istället för att visa tacksamhet för denna älskade gröda har människan börjat genmodifiera majsen för att få ut ännu mer. Den berömnda girigheten. Av alla majs som odlas i USA är 85 procent genmodifierad. Forskare varnar för att detta kan slå ut mångfalden av majs, vilket vi på allvar kan befara.

Tills vidare hoppas man på det bästa och njuter frukterna tillsammans med marsvinen.